中秋、国庆双节将至,为保障人民群众饮食安全,维护节日期间食品安全市场秩序,营造和谐放心的消费环境,铁西办事处联合食药监所开展食品安全专项检查。
为保证人民买到放心的月饼、冷鲜肉等食品,杜绝不合格食品流入市场,影响公众健康,9月11日铁西办事处联合食药监所针对中秋节食品消费特点,以食品集贸市场、超市、小作坊为重点区域,以月饼糕点、生鲜肉、乳制品、饮料等消费量大,易腐败变质食品为重点检查对象。
检查冷鲜肉店卫生许可证、检疫证、冷冻检验是否合格,索证索票并保留,食品销售人员是否持健康证上岗,对于健康证到期的人员,下整改通知单,尽快办理健康证,并告知商户健康证的有效期限为:一年。
检查超市是否落实了进货查验制度,是否索证索票并保留,是否有三无食品与过期食品。重点查看其月饼索证索票是否落实,月饼来源是否正规合法,月饼的生产日期、保质期以及食品标签是否符合规定。
根据现场检查情况,辖区内各食品经营单位食品安全情况良好,都能较好的落实《食品安全法》以及相关规定。暂未发现违法经营行为和严重食品安全隐患。对市场发现部分商户存在卫生不规范等问题,现场指出并要求限期整改。
同时,要求其落实亮证经营,索证索票及台账记录等制度,以实际行动确保广大群众的节日食品安全。