为进一步加强夏季食品安全监管，有效防范夏季高温时节食品安全隐患和食源性疾病的发生，7月13日，卫滨区市场监督管理局开展夏季食品安全规范提升专项行动，全力保障辖区人民群众夏季食品安全。

这次专项行动，以辖区大型商超、宾馆酒店、养老机构为重点区域，针对不同的食品经营、餐饮服务特点，主要通过检查经营资质、制度建设、进货查验、环境卫生、消毒设施等方面，严格把控原料采购、加工制作、清洗消毒等关键环节，督促指导经营单位严格落实食品安全主体责任，防范消除夏季高温时节食品安全隐患。本次行动共出动监管人员60余人次，检查大型商超、宾馆酒店、养老机构48家，对发现的食品原料贮存不规范、进货台账记录不齐全、消毒台账记录不及时、生熟食品存放混乱等问题，要求食品经营单位立行立改，及时消除食品安全风险隐患。

下一步，新乡市卫滨区市场监督管理局将继续加大夏季食品安全监督检查力度，持续开展辖区小餐饮、小食品、小作坊食品安全规范提升专项行动，积极督促食品经营单位增强食品安全意识，落实食品安全主体责任，为辖区群众打造安全、放心的食品消费环境。